Il dietologo è un medico che si occupa dei processi relativi alla nutrizione e si propone di prevenire, diagnosticare e trattare i problemi di salute legati all'alimentazione, garantendo ad ogni paziente un intervento nutrizionale efficace sulla base delle più attuali evidenze scientifiche.

Presso il Poliambulatorio MINERVIUM si eseguono le seguenti prestazioni:

- visite medica ed elaborazione di dieta personalizzata, anche per vegetarani
- dieta personalizzata in condizioni patologiche ( ipercolesterolemia ecc), tenuto conto delle abitudini alimentari
- visite per prevenzione e trattamento del sovrappeso,dell'obesità e della sindrome metabolica